Хлебокомбинат: поддержать местного производителя

Под председательством первого заместителя Главы Администрации ГО Карпинск Л.Л. Сарычевой состоялось выездное заседание оперативного штаба по выработке мер, направленных на обеспечение социально-экономической стабильности на территории ГО Карпинск в условиях санкционных ограничений. Члены штаба: председатель Думы Л.Н. Манацкая, начальник финансового управления Н.О. Кокорина, директор Карпинского центра занятости Т.О. Будылина, начальник экономического отдела Администрации Ю.С. Владимирова – побывали на Карпинском хлебокомбинате. 

С середины марта текущего года мощности хлебокомбината арендует индивидуальный предприниматель Наталья Коляда. Сам хлебокомбинат пока по-прежнему является филиалом АО «Агентство по развитию рынка продовольствия».

В июле 2024 года издание «Коммерсант» сообщало о том, что Правительство Свердловской области планирует приватизировать 100% акций АО «Агентство по развитию рынка продовольствия». К филиалам организации относятся Нижнетуринский хлебокомбинат, Качканарский хлебозавод, Первомайский мукомольный завод и Карпинский хлебокомбинат. По словам Натальи Коляды, в связи с перспективой приватизации пока остаётся неясным вопрос по продлению договора аренды хлебокомбината с АО «Агентство по развитию рынка продовольствия».

Сейчас  уже принято решение о приватизации АО «Агентство по развитию рынка продовольствия».

В целом за прошедшее время на хлебокомбинате проведена ревизия работы торговых точек, вновь заработали некоторые киоски, своими силами сотрудники отремонтировали оборудование парогенераторной, а на доставке продукции задействованы уже две машины (а не одна, как ещё некоторое время назад). Планируется ремонт химической очистки.

Сейчас на предприятии работают 15 человек. Набирают обороты объёмы производства: начинали с 300 кг продукции, сейчас производится 700 и более килограммов. Хлебокомбинат продолжает работать по муниципальному контракту, обеспечивая продукцией учреждения образования. Как пояснила Л.Л. Сарычева, нареканий по качеству хлеба и его доставке со стороны образовательных учреждений не поступает. 

Торт «Радуга».

Еще одна новинка — трайфл.

Появляются и новые виды продукции. Выпускаются пироги с разными начинками, булочки и пирожные, пиццы и сосиски в тесте. Реализуются четыре вида трайфла – блюдо английской кухни, представляющее собой десерт из бисквитного теста с кремом, фруктовым соком или желе и взбитыми сливками. Торт «Радуга» уже оценили многие карпинцы.

Кондитерское изобилие: торты, пирожные, десерты. И это далеко не вся продукция, выпускаемая хлебокомбинатом. 

Такие торты мастера хлебокомбината делают на заказ.

Этот торт знаком всем карпинцам, которые бывали на праздновании Дня ВДВ.

Отдадим должное сотрудникам, которые в не самых простых условиях продолжают работать, сохраняя преданность своему делу и предприятию: разрабатывают рецептуру и новые виды продукции, сохраняя давние традиции приготовления наивкуснейшего хлеба из натурального сырья, они своими руками ремонтируют оборудование и содержат производственные помещения в полном порядке.

Помнится, недавно в соцсетях один из депутатов Думы писал, что помешал банкротству хлебокомбината, написав депутатам Заксобрания от своей партии. Признаемся, что ничего не знаем ни об этих действиях, ни о последствиях, к которым они привели. Более того, руководитель предприятия также не знает об этой «спасательной операции». Думаем, что такое заявление звучит несколько самоуверенно. Зато мы точно знаем об усилиях Главы города, который неоднократно проводил переговоры с руководством Агентства, беспокоясь о будущем хлебокомбината. Были достигнуты определённые договорённости.

В эти декабрьские дни хлебокомбинату исполнилось 75 лет. Но пока коллективу не до празднования юбилея. Во многом будущее предприятия зависит от дальнейших планов Агентства по развитию рынка продовольствия. Но каждому карпинцу по силам поддержать родной хлебокомбинат: достаточно просто покупать его продукцию.

И это точно будет реальная поддержка!